混搭的美味:抹茶花生酱小土司

花生酱的香浓配上抹茶的小清新,生活中总是充满了各种混搭,美食也不例外

配料

牛奶  90g

盐  2g

糖  35g

鸡蛋  1个

黄油  15g

高筋粉  200g

抹茶  3g

酵母  3g

花生酱  适量

花生碎  适量

烘焙步骤

1..除了花生酱和花生碎的所有材料都放入面包机

2.选择发面程序,用时48分钟包括和面和发酵

3.在最好剩余几分钟的时候关掉程序,让面团继续发酵,发到用手指在中间戳个洞,四周不回缩不塌陷就可以进行整形了

4.面团分割成均匀大小的八个,盖上保鲜膜醒15到20分钟

5.取一个面团擀成长舌形抹上花生酱

6.撒一些花生碎,卷起来

7.放到模具里

8.放入烤箱进行发酵,30分钟

9.烤箱选择170度25分钟

10.取出来冷凉

小贴士

花生碎用烤熟的花生在保鲜袋用擀面杖压碎,烤箱烘烤温度要根据自己烤箱温度调节

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